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商用厨房设备正在往多样化方向发展
- 2018-10-25 -

第一考察市场方面:产品在做精确的同时,也要告别传统产品模式,向多样化、个性化的、智能化的方向发展。了解市场需求,按需求生产,获得主动权,并在新品设计中加入个性化元素、体现人性化理念,在造型、色彩、功能上打造产品,同时将厨具与厨房融合在一起。通过功能与形式的创新,让厨师们在烹饪的同时,也能享受烹饪。

第二产品工艺方面:一个产品设计的再好,如果不能够达到要求,那么在同行业的竞争中也不会具有竞争力。其中涉及到了工艺技术问题、从业人员的素质问题、产品做工的精益求精的问题和产业人员的态度问题。所以,要多注重产品的细节,追求更高质量的产品。

产品本身要创新,企业本身也要改革创新。其中,最基本的关键点在于正确的市场定位,把握最新消费方向。同时,在企业管理和服务中做出创新,积极吸纳技术型人才,优化企业内部管理。如今商用厨具行业,更应考虑的是如何为酒店餐饮行业提供更优质、更全面、更高性价比的服务。作为商用厨具行业,需做到的就是保证酒店餐饮设施设备的正常运营,全面做好售后服务工作。

据了解,当前一些五星级的饭店,不仅可以品尝美食,同时还能够观赏到名厨的烹饪过程。所以,当今的社会,一个餐厅不仅要满足客户的味觉,也要让顾客从视觉上能够欣赏一场精彩的烹饪过程,这样可以对厨具产业起到一定的帮助和促进作用。

商用厨房设备行业在我国属于朝阳行业,从上世纪 80 年代开始发展,有近四十年多年的历史,技术革新推动了厨具行业整体升级,不锈钢餐厨具在新技术的推动下进入产业升级阶段。产品市场需求日新月异,客户在产品的功能、节能、设计等方面都提出了更高的要求。安全、节能、低碳、环保等理念促使厨具产品从简单的适用性向功能化、智能化、时尚化转变,产品更新周期明显加快,品种需求多元化。高新技术的应用贯穿了本行业设计、选材、制造等诸多环节,大大提高了产品附加值、延长产品的生命周期、满足客户需求、从而带动了行业利润的整体提升,为厨具行业的不断发展创新注入永恒的生机。